Batata Suiça Bernaise
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de batatas
- 200 gramas de bacon
- 200 gramas de cebola
- 1 Maço de salsinha
- 4 Brócolis
- 1 Cenoura
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar as batatas al dente com um pouco de sal e, após esfriá-las, passar no ralador.
Fritar o bacon, as cebolas e misturar com as batatas. Em outra frigideira, colocar um
pouco de azeite, as batatas em toda sua base, compactando-a aos poucos, deixando dourar de
um lado e virando a batata para terminar de dourar do outro lado. Deixar em espera em
fôrno apenas aquecido para que não esfrie. Decorar com cenouras, brócolis e salsinha.
