Batatas ao molho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de alcaparras picadas
- 1/2 quilo de batas cozidas e cortadas em cubos
- 50 gramas de azeitonas verdes sem caroço
- 50 gramas de passas pretas e brancas
- 2 talos de salsão cortados em cubos
- 1 maçã ácida cortada em cubos
- Molho:
- 2 colher sopa de salsinha picada
- 1 colher chá de molho inglês
- 1 colher sopa de orégano
- 1 colher chá de mostarda
- 1 colher sopa de açúcar
- 1 xícara chá de molho de tomate
- 1/2 xícara chá de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 copo de iogurte natural
- 1 cebola ralada
🔥 Modo de Preparo
Em um refratário com tampa colocar as batatas cozidas e cortadas em cubos. Salpicar 2
colheres de sopa de água e levar ao micro-ondas por 10 minutos em potência alta.
Deixar o tempo de espera, enquanto prepara o restante da receita.
Molho:
Bater os ingredientes do molho no liquidificador por 2 minutos. Depois regar as batatas e
a seguir colocar a maçã, salsão, azeitonas, as passas, alcaparras temperar, mexer por
igual. Servir em seguida.
