Receita do caderno

Batatas ao Murro

Ingredientes: 8 batatas médias com casca 3/4 xícara chá de azeite 3 dentes de alho sem casca Sal

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

8 batatas médias com casca3/4 xícara chá de azeite3 dentes de alho sem cascaSal

Vamos cozinhar

Aquecer o forno em temperatura alta. Lavar e escovar bem as batatas. Colocar em uma
assadeira e levar ao forno até que fiquem macias. Retirar do forno e com a mão em volta
de uma pano de prato de um murro em cada batata. Aquecer o azeite com o alho e juntar aos
poucos as batatas. Fritar de cada lado até dourar bem. Retirar o alho para não queimar.
Deixar a batata escorrer em papel absorvente. Temperar e servir quente.

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