Receita do caderno
Batatas Dauphinoise fácil
Ingredientes: 500 gramas de batatas graúdas 1 xícara de creme de leite fresco 120 gramas de queijo gruyere ralado grosso 1 dente de alho picado finamente sal e...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Aquecer o creme de leite e adicionar o alho picado, um pouco de sal, pimenta do reino e
- noz moscada. Descascar as batatas e fatiar finamente. Untar um refratário com um pouco de
- manteiga e colocar uma camada de fatias de batata, sobrepondo-as levemente. Salpicar com
- um pouco de sal e pimenta do reino. Salpicar com um pouco do queijo e regar com um pouco
- da mistura de creme de leite. Adicionar outra camada de batatas repetindo toda a
- operação. Repetir até terminar os ingredientes e por fim salpicar com um pouco mais do
- queijo. Levar ao forno pré aquecido e assar por cerca de 30 minutos.
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