Receita do caderno

Batatas douradas e bacon

Ingredientes: 6 batatas médias 2 colher sopa de manteiga 1 cebola média picada grosseiramente sal e pimenta do reino 8 fatias de bacon

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 5 separados

6 batatas médias2 colher sopa de manteiga1 cebola média picada grosseiramentesal e pimenta do reino8 fatias de bacon

Vamos cozinhar

Descascar as batatas e ralar no ralo grosso. Colocar as fatias de bacon bem esticadas em
uma frigideira antiaderente e levar ao fogo para que dourem bem. Escorrer em papel
absorvente. Colocar a cebola picada na gordura do bacon e fritar até que esteja macia,
escorrer e misturar a cebola com a batata ralada. Descarte a gordura do bacon e colocar um
pouco de manteiga na frigideira (sem lavar). Aquecer e acrescentar um pouco da mistura de
batatas, para fazer um disco de 15 cm de diâmetro por 1 cm de altura. Dourar, temperar
com sal e pimenta e virar para dourar bem o outro lado. Servir com as fatias de bacon.

Como ficou a sua receita?

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