Bauru ao forno
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 xícaras de chá de leite (500 ml)
- 1 xícara de chá de óleo (250 ml)
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200 ml de leite de coco
- 3 ovos
- Sal a gosto
- Recheio:
- 1 cebola média
- 10 azeitonas verdes
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- 250 gramas de presunto picado
- 300 gramas de mussarela picada
- 1 colher de sopa de orégano
- Sal a gosto
- Montagem do bauru:
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Orégano a gosto
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Bata no liquidificador 200 ml de leite de coco, 3 ovos, 2 xícaras de chá de leite, 1 xícara(chá) de óleo, 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo, 3 colheres de sopa de amido de milho, 1 colher de sopa de fermento em pó e o sal a gosto. Reserve.
Recheio:
Pique 1 cebola média e 10 azeitonas verdes. Acrescente 1 xícara de chá de molho de tomate, 1 colher de sopa de orégano e sal a gosto. Reserve.
Montagem do bauru:
Unte uma forma (28 cm x 19 cm x 5 cm) com margarina e polvilhe a farinha de trigo. Reserve. Coloque a metade da massa na forma, acrescente 250 gramas de presunto e 300 gramas de mussarela picados e o recheio reservado. Cubra com o restante da massa. Salpique queijo parmesão ralado e orégano a gosto. Coloque na forma e leve ao forno (em temperatura média) para assar por 45 minutos.
