Bauru de assadeira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 tabletes de fermento biológico
- 1 copo (americano) de leite morno
- 2 ovos
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara (café) de manteiga
- Recheio:
- 1 quilo de mussarela fatiada
- 1 quilo de presunto fatiado
- 4 tomates cortados em cubos
- Tempero a gosto para temperar os tomates cortados (orégano, pimenta do reino, vinagre etc)
- 1 gema para pincelar
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Misture todos os ingrediente e amasse como um pão. Depois de dissolvido e amassado deixe o pão crescer por meia hora.
Recheio:
Tempere os tomates e reserve. Reserve também a mussarela fatiada e o presunto.
Montagem:
Abra a massa com um rolo e coloque a metade em uma assadeira untada. Coloque a salada de tomate, o presunto e a mussarela, e por fim a outra metade da massa. Leve ao forno médio, quando estiver quase dourando pincele uma gema e deixe terminar o cozimento.
