Beirute de mortadela
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de mortadela defumada fatiada
- 300 gramas de queijo mussarela ou prato fatiado
- 1 cebola cortada em rodelas - anéis
- 2 tomates cortados em rodelas
- Molho tártaro a gosto
- 8 fatias de pão sírio
- Alface a gosto
- Molho Tártaro:
- 2 colheres de sopa de salsinha bem picadinha
- 1 xícara de chá de maionese com limão
- 2 dentes de alho bem picadinho
- Gotas de molho inglês a gosto
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 cebola pequena picada
- 1 pitada de sal
🔥 Modo de Preparo
Coloque os tomates e por cima deles os anéis de cebola, somente daí adicione o molho tártaro, assim ele não escorre!. Assar o beirute em forno com temperatura de 220º C, até o pão dar uma douradinha (fica crocante).
Para o molho:
Misturar todos os ingredientes, batendo no liquidificador (se não der pra bater adicionar um pouquinho de água), e conservar em geladeira. Ele fica meio líquido mesmo.
Coloque o molho tártaro e somente depois disso ponha o beirute pra assar (fica mais gostoso). Também gosto de adicionar as folhas de alface depois do beirute estar assado, assim elas não murcham e conservam seu sabor e textura.
