Beirute surpresa

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200º. Corte 8 quadrados de papel alumínio grandes o suficiente para embrulhar metade de um pão sírio. Corte cada pão sírio ao meio e abra com uma faca formando bolsos. Cuidado para não romper os lados. Divida os ingredientes para o recheio em 8. Segure cada bolso de pão aberto com uma mão e, com a outra, coloque os ingredientes nos pães na seguinte ordem: Pimentão verde, queijo, tomate e frango. Salpique um pouquinho de sal e pimenta em cada camada e, por último, espalhe o chutney de manga sobre o frango. Coloque cada pão recheado, com o lado do frango para cima, num quadrado de papel alumínio. Embrulhe fechando bem. Coloque os pacotes sobre 1 ou 2 assadeiras e leve para aquecer no forno por 20 minutos. Sirva a seguir.
2. Rendimento: 4 porções