Receita do caderno
Berinjela
Ingredientes: 3 berinjelas médias cortadas finas de comprido Molho: 1 xícara de chá de vinagre branco 1 colher de chá de orégano 1 colher de sopa de água 1...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar a berinjela na água com vinagre, mais ou menos 1/2 xícara de chá para não
- escurecer. Escorrer bem as berinjelas e secar em um pano. Colocar um pouco de óleo na
- frigideira Teflon e colocar as fatias aos poucos para murchar. Deixar esfriar. Colocar em
- uma vasilha com tampa, camadas de berinjela e de molho, sucessivamente. Colocar na
- geladeira por 3 dias para curtir. Servir com torradas ou pão sírio.
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