Receita do caderno
Berinjela à Parmegiana
Ingredientes: 500 gramas de berinjela 150 gramas de presunto em fatias 150 gramas de mussarela em fatias 1 lata de molho de tomate Queijo parmesão ralado Sal
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar a berinjela em fatias no sentido do comprimento. Deixar de molho em água e sal por
- 15 minutos. Escorrer. Colocar a berinjela em um recipiente com tampa e levar ao microondas
- de 8 a 12 minutos na potência alta. Acomode a berinjela, o molho, o presunto e a
- mussarela, nesta ordem, em um refratário. Repetir as camadas terminando com molho e
- queijo parmesão ralado. Retornar ao micro-ondas de 4 a 8 minutos na potência alta. Servir
- quente.
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