Berinjela à Parmegiana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de berinjela
- 150 gramas de presunto em fatias
- 150 gramas de mussarela em fatias
- 1 lata de molho de tomate
- Queijo parmesão ralado
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Cortar a berinjela em fatias no sentido do comprimento. Deixar de molho em água e sal por
15 minutos. Escorrer. Colocar a berinjela em um recipiente com tampa e levar ao microondas
de 8 a 12 minutos na potência alta. Acomode a berinjela, o molho, o presunto e a
mussarela, nesta ordem, em um refratário. Repetir as camadas terminando com molho e
queijo parmesão ralado. Retornar ao micro-ondas de 4 a 8 minutos na potência alta. Servir
quente.
