Receita do caderno
Berinjela Assada
Ingredientes: 1 berinjela média 3 colher sopa de cebola picada 2 colher sopa de pimentão picado 1 colher sopa de molho de soja 3 colher sopa de farinha de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Descascar e cortar a beringela e cozinhar em água e sal. Escorrer a água e colocarà
- parte. Fritar a cebola e o alho no óleo, juntar o pimentão, a salsa, o molho de soja e
- sal, e cozinhar um pouquinho. Acrescentar a farinha, mexendo bem, e juntar uma xícara do
- líquido e a berinjela. Forrar uma assadeira grande com as fatias de pão e despejar sobre
- elas a mistura. Cobrir com as fatias de tomate e salpicar queijo ralado sobre tudo. Assar
- e servir quente.
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