Berinjela Assada com Pão e Molho: Receita Fácil e Saborosa

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, combine o leite, os ovos, o molho de tomate, a cebola picada, o azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e reserve.
2. Unte um refratário médio com a manteiga. Forre o fundo do refratário com os cubos de pão.
3. Sobre a camada de pão, distribua uniformemente as berinjelas cozidas e escorridas.
4. Despeje a mistura líquida reservada sobre as berinjelas e o pão, garantindo que tudo fique bem umedecido.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos, ou até que esteja assado, levemente dourado e firme.
6. Retire do forno e sirva imediatamente.