Receita do caderno
Berinjela em conserva
Ingredientes: 2 berinjelas grandes 1 colher de pimenta calabresa seca 2 colher de salsinha picada 1 colher de orégano 1/2 xícara de azeite de oliva 1/2 xícara...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 10 separados
Modo de preparo
- Cortar a berinjela em pedaços pequenos, esfregar com sal e deixar descansar por 15
- minutos. Aquecer o azeite e refogar bem o alho, a cebola e o pimentão. Escorrer a
- berinjela, acrescentar ao refogado e deixar cozinhar por 10 minutos em fogo brando,
- mexendo sempre. Colocar o orégano, a salsinha e a pimenta e mexer bem. Despejar o vinagre
- e deixar cozinhar mais uns minutos.
- Para variar:
- Acrescentar 1/2 xícara de amendoins torrados e descascados à berinjela já pronta.
Continue pela cozinha
Figos Frescos com Presunto Cru: Entrada Refrescante e Fácil
15 min · 6 porções
Acelga Gratinada com Mussarela e Ovos: Receita Fácil
30 min · 4 porções
Cebolas Recheadas com Carne e Bacon: Sabor Caseiro ao Forno
60 min · 6 porções