Berinjela Frita
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 4 berinjelas grandes
- 1 colher chá de orégano
- pimenta malagueta
- sal e vinagre a gosto
- 2 dentes de alho
- óleo para fritar
🔥 Modo de Preparo
Lavar as berinjelas e cortar em fatias, deixar perderem a água por 1 hora e fritar em
óleo quente. Colocar as berinjelas numa travessa e, por cima, despejar um molho feito com
alho picado, vinagre, sal e pimenta. Por cima de tudo, colocar o orégano. Deixar
descansar um dia inteiro antes de servir.
