Berinjela Queimada

Ingredientes: 1 Berinjela dente de alho pequeno Suco de 1/2 limão Azeite de oliva Sal a gosto

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Colocar uma berinjela diretamente na chama do fogão. Virar de vez em quando para queimar
por igual. Quando estiver totalmente tostada (macia por dentro) levar ao liquidificador
(ou mix) com o restante dos ingredientes. De uma batida leve. Comer com torradas. você
coloca no liquidificador é a polpa (sem a casca queimada).

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