Receita do caderno
Berinjela rápida
Ingredientes: 2 berinjelas grandes sal e cominho a gosto 2 e 1/2 xícaras de chá de maionese 10 fatias de presunto 10 fatias de mussarela farinha de rosca o...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Descascar as berinjelas e cortar em fatias finas no sentido do comprimento. Colocar de
- molho numa vasilha com água, sal e cominho por 10 minutos. Escorrer e aferventar
- rapidamente. Escorrer novamente e secar um pouco. Pincelar cada fatia com maionese.
- Colocar no meio uma fatia de presunto e outra de mussarela. Enrolar e passar na farinha de
- rosca. Untar uma fôrma, colocar os rolinhas de berinjela e assar em forno quente por uns
- 15 minutos.
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