Receita do caderno
Berinjelas com arroz
Ingredientes: (2 pessoas) 119 calorias cada porção 2 colher sopa de arroz cozido 2 tomates grandes pimenta-do-reino salsa picadinha 1 ovo cozido 2 berinjelas...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar as berinjelas ao meio no sentido do comprimento. Retirar o miolo, amassar bem e
- misturar com o arroz e o ovo cozido amassado com garfo. Temperar com sal, pimenta e
- colocar essa mistura dentro das metades de berinjela. Cortar os tomates em fatias e
- colocar no fundo de um pirex. Dispor as berinjelas por cima e levar ao forno brando
- durante 1 hora mais ou menos.
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