Berinjelas com cheiro verde
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- (2 pessoas)
- 58 calorias cada porção
- 3 colher sopa de cheiro-verde picadinho
- 1 copo de leite desnatado
- pimenta-do-reino
- 3 berinjelas
- 2 torradas
- sal
🔥 Modo de Preparo
Partir as berinjelas ao meio, no sentido do comprimento, sem descascá-las. Preparar o
recheio: retirar a polpa do meio, picar bem picadinha e misturar com as torradas molhadas
no leite e amassadas. Juntar o cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino. Tomar cuidado para o
recheio não ficar muito seco. Colocar o recheio nas metades de berinjelas e levar ao
forno brando durante 1/2 hora mais ou menos.
