Bife à Rolê no Micro-ondas: Rápido, Suculento e Fácil!
"Prepare um delicioso Bife à Rolê no micro-ondas em minutos! Tenro, recheado com toucinho e um molho saboroso. Perfeito para um almoço ou jantar rápido e prático."
🛒 Ingredientes
- 5 bifes (cerca de 100g cada, de alcatra, patinho ou coxão mole)
- 50g de toucinho branco em tiras finas
- 1 colher (sopa) de massa de tomate
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 1 colher (sopa) de sal (ou a gosto)
- 1 dente de alho picado
- 2 cebolas médias picadas
- 2 tomates médios picados
- 1 pimentão verde médio picado
- Palitos de dente (para prender os bifes)
🔥 Modo de Preparo
1. Prepare os Bifes: Bata levemente os bifes para que fiquem mais finos e uniformes. Tempere cada bife com sal, alho picado e um fio de óleo.
2. Recheie e Enrole: Coloque tiras de toucinho branco sobre cada bife temperado. Enrole cuidadosamente cada bife, formando um rolê, e prenda com um ou dois palitos de dente para que não se desfaça durante o cozimento.
3. Primeiro Cozimento: Disponha os bifes enrolados em um recipiente próprio para micro-ondas. Leve ao micro-ondas em potência alta por 4 minutos.
4. Adicione os Vegetais e Molho: Retire o recipiente do micro-ondas. Adicione as cebolas picadas, os tomates picados, o pimentão picado e a massa de tomate aos bifes. Misture delicadamente para envolver os bifes e os vegetais no molho.
5. Segundo Cozimento: Retorne o recipiente ao micro-ondas e cozinhe em potência média por mais 6 minutos.
6. Sirva: Deixe a receita descansar por alguns minutos antes de servir para que os sabores se incorporem e os bifes fiquem mais suculentos. Retire os palitos e sirva quente.
