Bife de Alcatra Cremoso com Cogumelos no Micro-ondas

Modo de preparo

1. Em um prato fundo, misture a farinha de trigo com o sal. Empane os cubos de alcatra nesta mistura, garantindo que fiquem bem cobertos. Reserve a carne.
2. Em um recipiente próprio para micro-ondas, combine a cebola picada com a manteiga. Leve ao micro-ondas em potência alta por 3 a 4 minutos, ou até a cebola amolecer e ficar translúcida.
3. Em outro recipiente, dissolva o conteúdo do envelope de creme de cogumelos na água. Adicione esta mistura ao recipiente com a cebola amolecida.
4. Acrescente os cubos de alcatra empanados, as batatas cozidas e picadas, e as cenouras cozidas e fatiadas ao recipiente. Misture bem todos os ingredientes.
5. Tampe o recipiente e leve ao micro-ondas em potência média-alta por 5 minutos. Mexa ocasionalmente para garantir um cozimento uniforme.
6. Reduza a potência do micro-ondas para média e cozinhe por mais 15 a 20 minutos, ou até que a carne esteja macia e o molho tenha engrossado. Mexa algumas vezes durante este período.
7. Sirva quente e aproveite!