Bifes Surpresa Cremosos com Queijo e Molho: Receita Rápida

Modo de preparo

1. Tempere os bifes com sal a gosto e bata-os levemente para amaciar.
2. Disponha os bifes em um prato refratário e leve ao micro-ondas em potência alta por 4 minutos.
3. Retire os bifes do micro-ondas. Sobre cada bife, coloque 2 fatias de queijo mussarela e, por cima do queijo, um ovo cozido. Reserve.
4. Em outro prato refratário, combine as cebolas picadinhas, o sal (se necessário, ajuste), a água e o ketchup.
5. Leve este molho ao micro-ondas em potência alta por 6 minutos.
6. Retire o molho do micro-ondas. Adicione a manteiga, o creme de leite (com o soro) e a farinha de trigo, misturando bem até obter um molho homogêneo e levemente encorpado.
7. Despeje cuidadosamente o molho preparado sobre os bifes com queijo e ovos.
8. Leve o prato novamente ao micro-ondas em potência alta por mais 3 minutos, ou até o queijo derreter e o molho aquecer completamente.
9. Deixe descansar por alguns instantes antes de servir. Sirva quente, acompanhado de arroz.