Bolinhas de peixe
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- filé de peixe
- 2 colher sopa de vinho branco seco
- 5 colher sopa de farinha de rosca
- 2 colher sopa de salsinha picada
- 1 colher sopa de azeite de oliva
- 1/2 quilo de batata
- pimenta a gosto
- óleo para fritura
- rodelas de limão
- sal a gosto
- 1 cebola
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Temperar o peixe com o sal, a pimenta e o vinho. Refogar no azeite e cozinhar no próprio
caldo até que o líquido secar. Esfriar e amassar com um garfo. Descascar as batatas e
cozinhar com água e sal. Escorrer e passar no espremedor. Juntar o peixe, a batata, a
farinha, o ovo, a cebola ralada e a salsinha. Formar pequenas bolinhas e fritar no óleo
quente. Servir quente ou frio com rodelas de limão.
