Receita do caderno
Bolinhas de peixe
Ingredientes: filé de peixe 2 colher sopa de vinho branco seco 5 colher sopa de farinha de rosca 2 colher sopa de salsinha picada 1 colher sopa de azeite de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar o peixe com o sal, a pimenta e o vinho. Refogar no azeite e cozinhar no próprio
- caldo até que o líquido secar. Esfriar e amassar com um garfo. Descascar as batatas e
- cozinhar com água e sal. Escorrer e passar no espremedor. Juntar o peixe, a batata, a
- farinha, o ovo, a cebola ralada e a salsinha. Formar pequenas bolinhas e fritar no óleo
- quente. Servir quente ou frio com rodelas de limão.
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