Bolinhas decoradas
🛒 Ingredientes
- 1 beterraba pequena cortada em rodelas finas
- 1 cenoura cortada em rodelas finas
- Salsinha a gosto
- Massa:
- 4 colher sopa rasa de queijo parmesão ralado
- 1 colher sopa rasa de margarina
- 8 colher sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 lata de milho verde com a água
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- Mistura para empanar:
- 2 colher sopa de amido de milho
- 3 copos de água
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Com um cortador de biscoito em formato de flor, cortar as rodelas de cenoura. Com uma faca
pequena e bem afiada, cortar círculos pequenos de beterraba. Colocar as florzinhas de
cenoura em uma peneira e mergulhar rapidamente em água fervendo. Fazer o mesmo com a
beterraba. Montar as florzinhas, espetando a cenoura em meio palito de dente, fazer os
miolinhos das flores com os pequenos círculos de beterraba e fazer as folhinhas com a
salsinha. Reservar as flores prontas. Bater no liqüidificador todos os ingredientes da
massa. Levar ao fogo até engrossar, mexendo sempre. Deixar esfriar e modele as bolinhas.
Passar na mistura para empanar e na farinha de rosca. Fritar e decorar cada bolinha com
uma florzinha.
Mistura para empanar:
Bater tudo do liqüidificador, e utilize para empanar.
