Bolinhas decoradas

Modo de preparo

1. Com um cortador de biscoito em formato de flor, cortar as rodelas de cenoura. Com uma faca
2. pequena e bem afiada, cortar círculos pequenos de beterraba. Colocar as florzinhas de
3. cenoura em uma peneira e mergulhar rapidamente em água fervendo. Fazer o mesmo com a
4. beterraba. Montar as florzinhas, espetando a cenoura em meio palito de dente, fazer os
5. miolinhos das flores com os pequenos círculos de beterraba e fazer as folhinhas com a
6. salsinha. Reservar as flores prontas. Bater no liqüidificador todos os ingredientes da
7. massa. Levar ao fogo até engrossar, mexendo sempre. Deixar esfriar e modele as bolinhas.
8. Passar na mistura para empanar e na farinha de rosca. Fritar e decorar cada bolinha com
9. uma florzinha.
10. Mistura para empanar:
11. Bater tudo do liqüidificador, e utilize para empanar.