Receita do caderno

Bolinho caipira de mandioca

Ingredientes: 1 quilo de mandioca 1/2 maço de cheiro verde 1 cebola grande Sal a gosto

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

1 quilo de mandioca1/2 maço de cheiro verde1 cebola grandeSal a gosto

Vamos cozinhar

Cozinhar a mandioca, depois de cozida passar em uma maquina de moer carne, passando
também pela maquina a cebola e o cheiro verde, acrescentar o sal e amassar bem com as
mãos até que tudo esteja bem misturado. Enrolar como coxinha, o recheio pode ser feito
com carne moída refogada ou frango desfiado e refogado. Depois é só empanar e fritar.
Obs: Não deixar cozinhar muito a mandioca.

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