Receita do caderno

Bolinho da abobrinha

Ingredientes: 2 colher sopa de queijo parmesão ralado 6 colher sopa de farinha de trigo 3 colher sopa de salsa picada 400 gramas de abobrinha crua ralada Sal e...

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Ingredientes

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2 colher sopa de queijo parmesão ralado6 colher sopa de farinha de trigo3 colher sopa de salsa picada400 gramas de abobrinha crua raladaSal e pimenta-do-reino a gostoÓleo para fritar2 ovos

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Temperar a abobrinha com sal, pimenta e reservar. Em uma tigela, bater os ovos e juntar a
farinha de trigo e misturar até ficar homogêneo. Adicionar o queijo ralado, a salsa, a
abobrinha e mexer bem. Fritar colheradas da massa em óleo bem quente até dourar.
Escorrer em papel-toalha e servir em seguida.

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