Bolinho de Aipim
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de aipim
- 1 colher sopa de margarina
- 1 colher sopa de sal
- Farinha de trigo para passar
- Recheio:
- 1 quilo de camarão
- 2 colher (sobremesa) de pasta de alho e sal
- 1 colher sopa de leite de coco
- 1 colher sopa de colorau
- 2 colher sopa de óleo
- 1 colher sopa de azeite
- Cheiro verde
- 5 tomates
- 2 cebolas
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar o aipim na água e sal em panela de pressão. Escorrer a água rapidamente para
não amolecer demais. Misturar a margarina e amassar bem. Fazer os bolinhos passar na
farinha de trigo e fritar em óleo quente.
Recheio:
Em uma panela colocar o óleo e o azeite. Fritar a cebola e a pasta de alho. Juntar os
tomates, o leite de coco e o camarão. Retirar do fogo e juntar o cheiro verde.
