Bolinho de atum
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- 2 latas de atum ralado em conserva em óleo comestível coqueiro
- 1/2 xícara chá de ervas frescas picadas
- farinha de rosca para empanar
- 3 batatas médias cozidas
- 1 ovo levemente batido
- óleo de soja para fritar
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Amassar as batatas em uma tigela e acrescentar o atum, as ervas frescas e o sal. Misturar
bem até obter uma massa homogênea. Fazer 24 bolinhos, passar no ovo e empane na farinha
de rosca. Reservar. Em uma frigideira, colocar o óleo e deixar aquecer um pouco. Colocar
os bolinhos e fritar por 15 minutos, ou até dourarem. Retirar os bolinhos e colocar sobre
papel toalha para retirar o excesso de gordura.
