Bolinho de bacalhau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 4 colher sopa de cheiro-verde picado
- 1 colher sopa de manteiga
- 1/2 xícara chá de farinha de trigo
- 300 gramas de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
- 150 gramas de batata cozida espremida
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola pequena ralada
- 1 dente de alho amassado
- Óleo para fritar
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, derreter a manteiga e refogar a cebola e o alho até dourar. Juntar o
bacalhau e mexer por 3 minutos. Retirar do fogo, adicionar a batata, o cheiro-verde, sal,
pimenta e misturar bem. Acrescentar os ovos, um a um, mexendo a cada adição. Juntar a
farinha e misturar bem. Pegar porções de massa com a ajuda de 2 colheres sopa e fritar
em óleo quente até dourar. Escorrer em papel-toalha e servir em seguida.
