Receita do caderno

Bolinho de Batata com Queijo

Ingredientes: 1/2 quilo de batatas (descascadas) 2 colher sopa de queijo ralado bem cheias 1 colher sopa de amido de milho Sal a gosto 1 ovo

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

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1/2 quilo de batatas (descascadas)2 colher sopa de queijo ralado bem cheias1 colher sopa de amido de milhoSal a gosto1 ovo

Vamos cozinhar

Cozinhar as batatas em água e sal, escorrer e passar imediatamente pelo espremedor. Em
seguida, acrescentar o amido de milho, o queijo, o ovo e acertar o sal. Misturar bem.
Deixar esfriar o suficiente para por as mãos e fazer pequenas bolinhas (como brigadeiro)
arrumando em uma travessa. Levar à geladeira por no mínimo 2 horas. Fritar aos poucos em
bastante óleo quente (10 a 12 bolinhas por vez). Retirar e colocar sobre papel toalha.

Como ficou a sua receita?

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