Receita do caderno
Bolinho de brócolis e cenoura
Ingredientes: 4 colher sopa de farinha de trigo 4 colher sopa de salsa picada 2 colher sopa de azeite 2 cenouras raladas, escaldadas e escorridas Sal e...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela grande, aquecer o azeite. Colocar a cebola e o alho e deixar fritar até
- dourar. Juntar o brócolis picado, inclusive folhas e talos, e cozinhar até amolecer.
- Desligar o fogo, picar o brócolis em pedaços menores e transfira para outra tigela.
- Acrescentar a cenoura, a farinha de trigo, o ovo, a salsa, sal, pimenta e misturar bem.
- Moldar bolinhas de massa com as mãos, passar pela farinha de rosca e fritar em óleo bem
- quente até dourar. Escorrer em papel-toalha e servir.
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