Bolinho de carne-seca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de cheiro-verde picado
- 1 e 3/4 xícara chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara chá de óleo
- 100 gramas de carne-seca dessalgada cozida e desfiada
- 1/2 quilo de mandioca cozida e espremida
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, misturar a mandioca, a carne, os ovos batidos, o óleo e a farinha. Amassar
até obter uma massa consistente. Adicionar sal, pimenta, o cheiro-verde e misturar. Fazer
bolinhas com as mãos e fritar em óleo quente até dourar. Escorrer em papel-toalha e
servir.
