Receita do caderno
Bolinho de cenoura
Ingredientes: 2 colher sopa de queijo parmesão ralado 3 colher sopa de cheiro-verde ralado 1 colher chá de fermento em pó 1 xícara chá de farinha de trigo 1/2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma tigela, misturar a cenoura, o ovo, o queijo ralado, o cheiro-verde e a cebola.
- Adicionar a farinha de trigo e o fermento peneirados, aos poucos, até obter uma massa
- consistente. Se necessário adicionar mais farinha. Temperar com sal e pimenta. Fazer
- bolinhas de massa com as mãos e passar pelo ovo e pela farinha de rosca. Fritar em óleo
- quente até dourar. Escorrer sobre papel-toalha e servir.
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