Bolinho de espinafre e ricota
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de amido de milho
- 2 colher sopa de leite
- 3 xícara chá de ricota amassada
- 1/2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 maço de espinafre cozido no vapor e picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, misturar o espinafre, a ricota, os ovos e o leite. Acrescentar a farinha de
trigo e o amido de milho peneirados, aos poucos, mexendo sempre. Adicionar sal e pimenta.
Retirar porções da massa com uma colher sopa e fazer bolinhas com as mãos. Fritar em
óleo quente até dourar, escorrer em papel-toalha e servir.
