Bolinho de legumes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de molho de soja (shoyu)
- 2 colher sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colher sopa de salsa picada
- 1 xícara chá de farinha integral para empanar
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- 500 gramas de batata cozida espremida
- 500 gramas de cenouras raladas
- 2 ovos para empanar
- Óleo para fritar
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, misturar bem a batata, a cenoura, a salsa, o shoyu e o queijo parmesão.
Adicionar a farinha de trigo aos poucos, amassando com as mãos. Molde os bolinhos e
passar pelo ovo e pela farinha de trigo integral. Fritar em óleo bem quente até dourar.
Escorrer em papel-toalha e servir em seguida. Pode-se substituir a farinha de trigo
integral pela farinha de rosca.
