Bolinho de presunto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 1/3 xícara de manteiga
- 1/3 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 colher chá de fermento em pó
- 1 colher chá de mostarda
- 1/2 colher de salsa picada
- 150 gramas de presunto picado
- 2 ovos separados
- molho de pimenta
- farinha de rosca
- sal
🔥 Modo de Preparo
Derreter a manteiga, juntar o trigo e deixar dourar ligeiramente. Juntar o leite e mexer,
cozinhando até engrossar. Retirar do fogo e adicionar a mostarda, salsa, molho de
pimenta, presunto e gemas. Bater as claras em neve e juntar o fermento. Adicionar 1/3 das
claras à mistura do presunto e mexer. Juntar as claras restantes e mexer delicadamente.
Enrolar na farinha de rosca e fritar.
