Bolinho de siri
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
Avalie
4.0
/ 5
810 votos
🛒 Ingredientes
- 3 colher sopa de amido de milho
- 2 colher sopa de suco de limão
- 4 colher sopa de salsa picada
- 2/3 xícara chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara chá de maionese
- 450 gramas de carne de siri cozida desfiada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, misturar bem o siri, o ovo, a maionese, a salsa e o suco de limão.
Adicionar o amido de milho e a farinha de trigo peneiradas, aos poucos, amassando com as
mãos até obter uma massa consistente. Temperar com sal, pimenta-do-reino e molde
bolinhas com as mãos. Passar pela farinha de rosca e fritar em óleo quente até dourar.
Escorrer em papel-toalha e servir.
