Bolinho de Tofu
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de tofu
- 1 xícara de proteína texturizada de soja granulada
- 2 colher chá de glutamato monossódico (aji-no-moto)
- 1 colher chá de sal
- 100 gramas de parmesão ralado
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- Para fritar:
- 2 xícara de óleo
🔥 Modo de Preparo
Numa tigela, amassar o tofu com um garfo. Juntar os demais ingredientes e misturar até
ficar homogêneo. Aquecer o óleo em fogo médio. Com ajuda de uma colher (sopa), modelar
os bolinhos e fritar até dourarem. Escorrer sobre papel-toalha e servir com salada de
alfafa.
