Bolinho italiano
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de folhas de manjericão rasgadas
- 4 colher sopa de leite quente
- 2 xícara chá de farinha de rosca para empanar
- 2 xícara chá de sobras de arroz cozido
- 1/2 xícara chá de farinha de trigo
- 150 gramas de queijo mussarela em cubos
- 150 gramas de presunto em cubos
- 1 cubo de caldo de legumes
- Óleo para fritar
- 2 ovos batidos
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, misturar o arroz, os ovos batidos, a farinha de trigo, o caldo de legumes
dissolvido no leite quente e o manjericão rasgado. Amassar com as mãos até a massa
ficar homogênea. Pegar porções com as mãos, abrir, rechear com cubos de presunto e
queijo e cobrir com outra porção da massa. Enrolar, passar pela farinha de rosca e
fritar em óleo quente até dourar. Escorrer em papel-toalha e servir.
