Bolinhos a Italiana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara chá de farinha de rosca
- 2 xícara chá de arroz cozido
- 4 colher sopa de leite quente
- 1 colher sopa de salsa
- 150 gramas de presunto em cubos
- 150 gramas de mussarela em cubos
- 1 tablete de caldo de galinha
- Óleo para fritura
- 2 ovos batidos
🔥 Modo de Preparo
Misturar muito bem arroz, ovos, caldo de galinha dissolvido no leite quente, 1 xícara
(chá) de farinha de rosca e salsa. Pegar aproximadamente 1 colher sopa de massa e achatar
na palma da mão, rechear com presunto e mussarela, colocar outra colherada de massa por
cima do recheio e moldar a mistura no formato de uma pequena laranja, de modo que o queijo
e o presunto fiquem totalmente cobertos. Passar cada bolinho cuidadosamente pelo restante
de farinha de rosca e fritar no óleo quente até que fiquem dourados por igual. Escorrer
em papel absorvente.
