Bolinhos de arroz com refogado de sardinhas

Modo de preparo

1. Massa:
2. Bater no processador ou liquidificador, o arroz, o ovo e o molho de limão da Sardinha,
3. até obter uma massa homogênea. Despejar a preparação numa tigela, juntar a farinha de
4. trigo e temperar com sal a gosto. Misturar bem.
5. Recheio:
6. Aquecer o azeite e dourar a cebola. Juntar as Sardinhas e a salsinha. Temperar com sal e
7. molho de pimenta a gosto. Reservar.
8. Montagem:
9. Com o auxílio de 1 colher de sopa, porcione a massa. Fritar as porções em fogo baixo,
10. de maneira que cozinhem por dentro e fiquem dourados por fora. Retirar do óleo e escorrer
11. em papel toalha. Proceder da mesma maneira até terminar toda a massa. Cortar cada bolinho
12. pela metade sem abri-los completamente. Rechear com o refogado de sardinha. Servir quente.