Bolinhos de arroz com refogado de sardinhas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 e 1/2 xícara chá de arroz cozido
- 5 colher sopa de farinha de trigo
- molho de limão de 1 lata de Sardinha com Limão (130 gramas)
- óleo para fritar
- 1 ovo pequeno
- sal a gosto
- Recheio:
- 1 colher sopa de salsinha picada
- 3 colher sopa de cebola picada
- 1 colher sopa de azeite
- 1 lata de Sardinha com Limão (130 gramas)
- Sal e molho de pimenta a gosto
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Bater no processador ou liquidificador, o arroz, o ovo e o molho de limão da Sardinha,
até obter uma massa homogênea. Despejar a preparação numa tigela, juntar a farinha de
trigo e temperar com sal a gosto. Misturar bem.
Recheio:
Aquecer o azeite e dourar a cebola. Juntar as Sardinhas e a salsinha. Temperar com sal e
molho de pimenta a gosto. Reservar.
Montagem:
Com o auxílio de 1 colher de sopa, porcione a massa. Fritar as porções em fogo baixo,
de maneira que cozinhem por dentro e fiquem dourados por fora. Retirar do óleo e escorrer
em papel toalha. Proceder da mesma maneira até terminar toda a massa. Cortar cada bolinho
pela metade sem abri-los completamente. Rechear com o refogado de sardinha. Servir quente.
