Receita do caderno
Bolinhos de grão-de-bico
Ingredientes: 3 latas de grãos-de-bico em Conserva 1 colher sopa de sementes de erva-doce 2 colher sopa de tomate seco picado 2 colher sopa de farinha de trigo...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lavar e cortar o salsão em 14 pequenos bastões de aproximadamente 6 cm. Reservar.
- Escorrer o grão-de-bico e bater no processador até obter uma pasta. Transferir para uma
- tigela, juntar o tomate seco, a salsinha e a farinha de trigo. Misturar bem e moldar 14
- bolinhos. Espetar 1 bastão de salsão em cada um deles e reservar. Aquecer o óleo em uma
- panela e fritar os bolinhos até ficarem dourados. Retire-os com uma escumadeira e colocar
- sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo. Aquecer o molho de tomate, coloque-o
- em uma tigela pequena e salpicar as sementes de erva-doce. Servir os bolinhos com o molho.
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