Receita do caderno

Bolinhos de Kani Kama

Ingredientes: 1 colher sopa de farinha de trigo 3 colher sopa de farinha de rosca 1 colher sopa de salsa picada 1 colher sopa de cebola ralada Pimenta-do-reino...

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Ingredientes

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1 colher sopa de farinha de trigo3 colher sopa de farinha de rosca1 colher sopa de salsa picada1 colher sopa de cebola raladaPimenta-do-reino e sal a gosto2 dentes de alho amassados200 gramas de kani kama1 ovo inteiro

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cortar três bastões de kani em quatro pedaços, reservar para o recheio. À parte, desfiar
o restante dos bastões de kani e colocar em uma tigela juntamente com a farinha de trigo,
1 colher sopa de farinha de rosca, alho, cebola, salsa e um ovo. Temperar com sal,
pimenta-do-reino e misturar tudo muito bem. Fazer bolinhas, achatar e colocar um pedaço
de kani em cada uma e transformar em bola novamente. Passar em um ovo batido e depois na
farinha de rosca, fritar até dourar.

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