Bolinhos de mandioca
Ingredientes: 2 xícara chá de mandioca cozida 1 colher chá de cebola em flocos 2 colher sopa de parmesão ralado 1 colher chá de fermento em pó 1 colher sopa de...
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👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara chá de mandioca cozida
- 1 colher chá de cebola em flocos
- 2 colher sopa de parmesão ralado
- 1 colher chá de fermento em pó
- 1 colher sopa de coentro picado
- sal e pimenta-do-reino
- óleo para fritura
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Amassar bem a mandioca ou passar no espremedor de batatas. Adicionar a cebola, coentro,
ovos, queijo, fermento, sal e a pimenta. Misturar bem. Levar ao fogo o óleo em uma panela
e, quando estiver quente, fritar a massa às colheradas. Retirar com a escumadeira, e
colocar sobre papel absorvente. Servir como petisco ou acompanhamento.
