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Receita do caderno

Bolinhos de Peixe Defumado

Ingredientes: 2 colher sopa de salsinha 450 gramas de peixe defumado picado 2 ovos batidos para empanar farinha de rosca para empanar 40 gramas de farinha de...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em uma panela derreter a manteiga e acrescentar a farinha de trigo mexendo em fogo baixo
  2. por 2 minutos. Tirar o fogo e aos poucos ir juntando o leite. Levar novamente ao fogo e
  3. deixar engrossar. Após esfriar juntar o peixe defumado, os ovos picados e a salsinha.
  4. Misturar bem. Com as mãos enfarinhadas fazer bolinhas, polvilhar com farinha, passar no
  5. ovo batido e passar na farinha de rosca. Deixar gelar por uns 15 minutos e fritar em óleo
  6. bem quente. Servir na hora. 

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