Receita do caderno
Bolinhos de Peixe Defumado
Ingredientes: 2 colher sopa de salsinha 450 gramas de peixe defumado picado 2 ovos batidos para empanar farinha de rosca para empanar 40 gramas de farinha de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela derreter a manteiga e acrescentar a farinha de trigo mexendo em fogo baixo
- por 2 minutos. Tirar o fogo e aos poucos ir juntando o leite. Levar novamente ao fogo e
- deixar engrossar. Após esfriar juntar o peixe defumado, os ovos picados e a salsinha.
- Misturar bem. Com as mãos enfarinhadas fazer bolinhas, polvilhar com farinha, passar no
- ovo batido e passar na farinha de rosca. Deixar gelar por uns 15 minutos e fritar em óleo
- bem quente. Servir na hora.



