Receita do caderno
Bolo de abobrinha
Ingredientes: 3 colher sopa de queijo gruyére ralado 4 abobrinhas verdes 100 gramas de creme de leite 150 gramas de manteiga 1/2 quilo de batatas sal a gosto 4...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Picar as abobrinhas e cozinhar em água e sal. Escorrer. Colocar as batatas com casca na
- água. Ferver até ficarem macias. Descascar e passar no espremedor. Misturar com a
- manteiga, o creme de leite, o sal, as abobrinhas esmagadas com o garfo, as gemas e o
- queijo ralado. Bater as claras em neve firme e misturar delicadamente ao purê. Despejar
- numa travessa refratária untada e levar ao forno durante 20 minutos.
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