Receita do caderno
Bolo de acelga
Ingredientes: 1 acelga pequena (só a parte verde) 2 colheres de sopa de azeite 1/4 de xícara de chá de leite 2 e 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo 100...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar a acelga em juliana e colocar numa panela com o azeite. Refogar até a acelga
- murchar. Picar a cebola e o cheiro-verde, esmague o alho e parta o louro. Juntar ao
- preparado de acelga e mexer bem. Retirar do fogo e acrescentar o bacon em cubos, os ovos e
- as gemas batidas. Dissolver a farinha no leite, temperar com sal e cominho. Colocar a
- acelga num refratário e regar com a mistura de farinha. Juntar as azeitonas e levar ao
- forno bem quente por 40 minutos, tomando cuidado para não queimar.
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