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Receita do caderno

Bombom de sorvete

Ingredientes: 6 colher sopa de chocolate em pó 2 tabletes (200 g) de chocolate meio amargo, picadinho Papel manteiga, o quanto baste 6 bolas de sorvete de creme

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Cobrir duas assadeiras com papel manteiga. Retirar o sorvete do freezer e com uma colher
  2. de sorvete, retirar 6 bolas. Colocar as bolas sobre a assadeira com o papel manteiga e
  3. levar ao freezer novamente. Deixar as bolas no freezer até que fiquem bem duras. Enquanto
  4. isso, comece a preparar o chocolate. Colocar o chocolate picado num recipiente refratário
  5. e levar ao micro-ondas por 1 minuto, na potência alta. Retirar o recipiente do microondas
  6. e mexer bem com uma colher. Se ainda tiver grumos, colocar a vasilha por mais 30 segundos
  7. no microondas. Mexer bem o chocolate. Retirar apenas 1 bola de sorvete por vez do freezer.
  8. Espetar um garfo na bola de sorvete e com uma concha, despejar o chocolate quente sobre
  9. toda a bola. Não mergulhar a bola de sorvete no chocolate pois este pode endurecer.
  10. Colocar a bola na segunda assadeira com papel manteiga e voltar novamente ao freezer para
  11. endurecer. Repetir o procedimento com todas as bolas de sorvete. Se for preciso, aquecer o
  12. chocolate por mais alguns segundos no micro-ondas antes de banhar as bolas restantes.
  13. Colocar o chocolate em pó num prato. Retirar as bolas de sorvete do freezer, no momento
  14. de servir e passe pelo chocolate em pó.

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