Receita do caderno
Brócolis com aliche
Ingredientes: 1 maço de brócolis 8 filés de aliche 150 gramas de azeitonas pretas sem caroço 1 colher de sopa de azeite 1 xícara de chá de caldo de legumes 200...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Separar os brócolis em buquês, lavar e reservar. Lavar o aliche para retirar o sal e
- cortar em pedaços pequenos. Picar as azeitonas, descascar a cebola e cortar em cubos.
- Eliminar a casca do queijo e cortar em pedaços. Numa panela, colocar os buquês de
- brócolis, a cebola, o aliche e as azeitonas. Misturar e regar com o azeite e o caldo.
- Tampar a panela e cozinhar em fogo baixo até o caldo secar e os brócolis ficarem macios.
- Juntar o queijo, provar o sal e servir imediatamente.
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