Receita do caderno
Bruschetta ao pomodoro
Ingredientes: 4 fatias de pão italiano com cerca de 1,5 cm de espessura 1/2 xícara de chá de mussarela de búfala em cubos 5 colheres de sopa de azeite Sal e...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Grelhe em uma frigideira ou asse as fatias de pão, de modo que fiquem crocantes por fora e macias por dentro. Molhe os dentes de alho em metade do azeite e esfregue-os suavemente nas fatias de pão. Retire a pele e as sementes do tomate e corte em cubos pequenos. Em uma tigela, misture os tomates, a mussarela de búfala e o azeite restante. Tempere com sal e orégano.
- Montagem:
- Disponha os tomates sobre as fatias de pão, finalizando com as folhas de manjericão. Sirva imediatamente.
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